熟肉制品味道鲜美可口,使用时候也是非常方便的. 熟肉制是百姓餐桌上的常见菜肴,提醒广大∩消费者:识标签.观色泽.闻气味,仔细☆挑选熟肉制品.肉制品厂家分享如何挑选熟肉制品.
1.购买预包装熟肉制品时仔细查看标签,其应标明品↘名.厂名.厂址.生产日期.保质期.配料表.净含量及"QS"标记;注意商家是否在标签标识的贮存温度下销售食品;勿购买有"胖包"."胖听"或破包等情况的熟肉制品.
2.购买ξ　散装熟肉制品应到卫生条件和信誉好.有经营"烧卤熟肉"许可项目的正规商场超市和烧腊店;谨慎购买集贸市场常温露空销售的散装熟肉制品.购买时,请注意索》取相关票证.不要购买▅无证摊档的熟肉制品,其经营卫生条件恶╱劣,并常用麻.辣.咸等味道掩盖肉食的变→质.
3.谨慎购买色泽鲜艳』的熟肉制品,因为颜色太艳可能添加了过量的人工合成色素︽或添加了一些非食用物质,如过于鲜红,可能添加了过量发色剂亚▲硝酸盐.
4.谨慎购买香味浓郁的熟╲肉制品,如肉香〓味太重,可能卐添加了肉味香精.
5.熟肉制品,细◇菌易繁殖,食↑品易变质,熟肉制品购买后应尽⌒快食用,以充分加热后食用为佳,吃剩的熟肉制品一定要密封,在冰箱中冷藏保存∞,再次食用时须充分加热煮熟煮透.